Форум "Украина сенпольная" (г.Киев)

Форум для любителей сенполий! Выставки фиалок, уход, болезни и вредители. Фото 3000 сортов сенполий, стрептокарпусов, эписций, глоксиний, ахименесов.
Текущее время: 11 авг 2020, 12:50

Часовой пояс: UTC + 2 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 4 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Крыжовник
СообщениеДобавлено: 11 июл 2012, 22:11 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 июн 2009, 17:01
Сообщений: 17729
Откуда: планета Земля

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Крыжовник главным образом распространён в центральных и северных областях Украины и России. В зрелом виде крыжовник бывает очень сладким и поэтому нередко его называют северным виноградом. Во всяком случае так написано в Краткой энциклопедии домашнего хозяйства, 1959г. И считался он в те времена самой урожайной породой среди других ягодников. Урожай с куста составлял в среднем 5-7кг. И место этой ягоде отводилось в садах почётное. И не зря.Крыжовник содержит до 16% ценных для организма веществ, в т.ч. сахара 6-10%, органических кислот 1,5-2,3%, пектиновые, минеральные и другие полезные вещества. По содержанию витамина С (30-50мг%) из ягодных кустарников крыжовник уступает только чёрной смородине.
Вот ещё о крыжовнике:
http://mshealthy.com.ua/diet-krygovnik.htm
Цитата:
Крыжовник – ценная ягодная культура, отличающаяся скороспелостью, урожайностью, хорошей транспортабельностью. К его достоинствам следует отнести возможность использовать ягоды в различной степени зрелости: недозрелые для компотов, полузрелые – для приготовления варенья, а в зрелом состоянии ягоды употребляют в пищу.

В ягодах крыжовника имеются сахара, которые представлены в основном фруктозой и глюкозой. Крыжовник хороший источник аскорбиновой кислоты, довольно много в нем фолиевой кислоты, пектиновых веществ, которых приблизительно столько же, сколько в яблоках; имеется каротин, витамин B1.
Крыжовник полезен

Свежие плоды крыжовника и сок крыжовника употребляют при атеросклерозе, гипертонии, анемии, хронических запорах, заболеваниях почек и мочевого пузыря.

При нарушении обмена веществ и ожирении рекомендуют употреблять на протяжении 3-4 недель много ягод крыжовника (одновременно снижают калорийность пищи).

Из крыжовника готовят компот, варенье, пастилу, желе, вино, мармелад.

Напиток: к 0,5 стакану сока крыжовника добавляют сахар или мед, 3 стакана молока, стакан сливок, сбивают при помощи миксера. Подают холодным.

Противопоказания: Не следует употреблять крыжовник при сахарном диабете, поскольку он содержит много сахаров; энтероколите, который сопровождается поносом; язве желудка и двенадцатиперстной кишки.
Крыжовник для лечения

Превосходит крыжовник по своим лечебным свойствам малину, вишню, яблоки. В зрелом крыжовнике в два раза больше аскорбиновой кислоты, чем в зеленом, недозревшем. По количеству железа ему уступают яблоки, малина, айва, вишня. Крыжовник содержит много минеральных веществ: калий, йод, медь, марганец, фтор, цинк.

Современная медицина широко использует плоды крыжовника в профилактических и лечебных целях: ягоды крыжовника рекомендуют взрослым и детям при гиповитаминозах С, В, при дефиците в организме железа, меди. В свежем виде крыжовник употребляют при заболевании почек, мочевого пузыря, он является хорошим мочегонным средством. Ягоды крыжовника облегчают состояние при заболеваниях пищеварительного тракта, особенно при хронических запорах. Их используют при кожных заболеваниях, нарушениях обмена веществ, избыточной массе тела. В результате сезонного лечения крыжовником на протяжении 4-5 недель значительно улучшается обмен веществ и общее самочувствие.

Крыжовник благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему: укрепляет стенки кровеносных сосудов; уменьшает атеросклеротические изменения в стенках сосудов, снижает цифры артериального давления.

Это прекрасное желчегонное средство. Две-три недели систематического приема крыжовника способствует снижению воспаления в почках и мочевом пузыре, а также восстановлению разбалансированных обменных процессов и сбросить 6-8 лишних кг.

Противопоказания к лечению крыжовником: сахарный диабет; кожица и косточки могут вызвать обострение энтероколита.

Есть у крыжовника ещё одно ценное свойство - отсутствие генно-модифицированных аналогов!
Т.ч. дорогие садоводы, выращивайте крыжовник! По этой же ссылочке куча вкуснейших рецептов из этой очень полезной ягоды!

_________________
Сайт "Украина сенпольная" http://www.ukr-sen.kiev.ua/


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Крыжовник
СообщениеДобавлено: 12 июл 2012, 07:47 
Не в сети
Душа компании

Зарегистрирован: 13 мар 2012, 13:31
Сообщений: 343
Откуда: г.Одесса

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
ИРИНА, спасибо за информацию. Оказывается, отличная вещь.
Девочки, и мой рецептик "до мяска" посмотрите в теме закруток.


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Крыжовник
СообщениеДобавлено: 13 июл 2012, 16:06 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 июн 2009, 17:01
Сообщений: 17729
Откуда: планета Земля

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Рецепты из крыжовника здесь:
viewtopic.php?f=96&t=4245

_________________
Сайт "Украина сенпольная" http://www.ukr-sen.kiev.ua/


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Крыжовник
СообщениеДобавлено: 16 июл 2012, 09:27 
Не в сети
Супермодератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июл 2009, 09:17
Сообщений: 19302
Откуда: г. Киев, секция "Сенполия"

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
ЛОРИК писал(а):
ИРИНА, спасибо за информацию. Оказывается, отличная вещь.

Да, очень полезный. С детства помню это варенье, надоело так, что не могу привкус выносить. А в свежем виде - обожаю!!!! :good:


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 4 ] 

Часовой пояс: UTC + 2 часа



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Быстрые действия:
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB