Форум "Украина сенпольная" (г.Киев)

Форум для любителей сенполий! Выставки фиалок, уход, болезни и вредители, фото сортовых сенполий, стрептокарпусов, эписций, глоксиний, ахименесов.
Текущее время: 28 мар 2024, 15:07

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 77 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 8  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Пироги, пирожки, булочки, пончики
СообщениеДобавлено: 14 ноя 2011, 10:35 
Пироги с творожной начинкой и зеленью

Тесто:
0,5 кг муки,
2 столовые ложки уксуса 6%,
3 столовые ложки растит. масла,
200г воды чуть тёплой или молочка

Начинка:
500г творога,
3 яйца,
пучок зелёного лука,
пучок укропа,
чайная ложка соли (без верха)

Замесить тесто. Дать ему отдохнуть 30мин.
Начинку тщательно перемешать.

Тесто разделить на 12 частей. Раскатать тонко размером с дно сковородки. на половину наложить начинку и защипить края. Выпекать в сковороде на среднем огне на растит масле. под крышкой по два пирожка.

Хороши пироги и холодные и горячие.
Тесто слоёное, а возиться с ним недолго.


Информация о сообщении
Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пироги, пирожки, булочки, пончики
СообщениеДобавлено: 15 ноя 2011, 09:57 
Рецепт русской шарлотки

3 яйца;
стакан сахарного песка;
стакан муки;
сметана
2-3 кислых яблока.
сода
Можно добавить ваниль, корицу.


Яйца хорошо взбиваем с сахаром.
Добавляем муку, перемешиваем аккуратно. В смазанную форму на дно укладываем кусочки яблок. Заливаем тестом.
Минут 60 запекаем до хрустящей корочки сверху.


Информация о сообщении
Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пироги, пирожки, булочки, пончики
СообщениеДобавлено: 16 ноя 2011, 00:47 
Не в сети
Супермодератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июл 2009, 10:17
Сообщений: 19008
Откуда: г. Киев, секция "Сенполия"

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
DONNAROSA писал(а):
Рецепт русской шарлотки

Похоже на бисквит, но с яблоками.


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пироги, пирожки, булочки, пончики
СообщениеДобавлено: 23 ноя 2011, 22:27 
Не в сети
Супермодератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 июл 2009, 21:45
Сообщений: 7006
Откуда: Энергодар

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

_________________
В конце всего мы будем помнить не оскорбления наших врагов, а молчание наших друзей. М. Л. Кинг


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пироги, пирожки, булочки, пончики
СообщениеДобавлено: 24 ноя 2011, 09:49 
Не в сети
Фанат-фиалочник
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 июл 2009, 23:33
Сообщений: 1365
Откуда: Севастополь, солнечный Крым

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
http://nnm.ru/blogs/imp1122/_myasnoj_pirog_krokodil/
Предлагается вот такое. Не знаю, первоисточник это или нет, на всех кулинарных сайтах именно этот рецепт ходит.
Но я , кажется, делала с покупным.

После того, как нашла для себя идеальное дрожжевое тесто, уже не покупаю (стр.2 Капустный пирог, делаю с этим тестом ВСЁ - и ватрушки , и булочки, пирожки с любой начинкой, не только с капустой).

_________________
Умение смотреть прямо в глаза фактов приходит с опытом, с уверенностью в своих силах.


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пироги, пирожки, булочки, пончики
СообщениеДобавлено: 26 ноя 2011, 00:25 
Не в сети
Супермодератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июл 2009, 10:17
Сообщений: 19008
Откуда: г. Киев, секция "Сенполия"

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Ну вот, жду завтра гостей, дети придут со сватами и сестра. :oops:
:cook:
Только мне показалось, что если начинку насыпать горкой, то потом после разрезания она бутет распадаться. Поэтому я ее закрутила в отдельный рулет, закатала по диагонали. :)

Вот получился такой крокодил.

Изображение

Изображение


Расплылся в духовке, голова широкая получилась, как у сома, а не кроколила! :crazy:

Изображение


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пироги, пирожки, булочки, пончики
СообщениеДобавлено: 27 ноя 2011, 12:15 
Не в сети
Супермодератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июл 2009, 10:17
Сообщений: 19008
Откуда: г. Киев, секция "Сенполия"

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
AТатьяна писал(а):
голова широкая получилась, как у сома, а не кроколила!

Моего крокодила никто не узнал о_О , все решили, что это чудо-юдо рыба кит! :crazy:


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пироги, пирожки, булочки, пончики
СообщениеДобавлено: 27 ноя 2011, 12:43 
Не в сети
Супермодератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июл 2009, 10:17
Сообщений: 19008
Откуда: г. Киев, секция "Сенполия"

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
На вкус - правильный!!!! :crazy:
Морда у крокодила добрая, не крокодилья. :)


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пироги, пирожки, булочки, пончики
СообщениеДобавлено: 29 ноя 2011, 12:06 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 июн 2009, 18:01
Сообщений: 17053

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Мне нравится. Красивый!


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пироги, пирожки, булочки, пончики
СообщениеДобавлено: 02 дек 2011, 20:23 
Пирог "Крокодил" (мастер-класс)
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... #msg172586


Информация о сообщении
Вернуться к началу
  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 77 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 8  След.

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Быстрые действия:
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB