Форум "Украина сенпольная" (г.Киев)

Форум для любителей сенполий! Выставки фиалок, уход, болезни и вредители. Фото 3000 сортов сенполий, стрептокарпусов, эписций, глоксиний, ахименесов.
Текущее время: 27 май 2018, 19:27

Часовой пояс: UTC + 2 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 22 ]  На страницу 1, 2, 3  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Пицца
СообщениеДобавлено: 28 июн 2010, 10:14 
Не в сети
Мастер
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 июл 2009, 18:27
Сообщений: 1751
Откуда: закарпатская обл. г.хуст

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Пицца из слоеного теста

Рулон теста разморозить, разделить на два.
Смазываю тесто томатной пастой, раскладываю колечки тоненько нарезанных помидор, посыпаю прованской травкой, тертым сыром , сверху колечки тонко нарезанной вареной ( можно любую, главное очень тонко нарезать) колбасы и сворачиваю все в рулет, слегка приминаю и нарезаю ломтики около 2см. толщиной.
Складываю на противень и выпекаю при высокой температуре.
Очень вкусно и быстро :)
Изображение

Изображение

Изображение


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пицца из слоеного теста.
СообщениеДобавлено: 29 июн 2010, 19:26 
Не в сети
Творец хотелок
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 июн 2009, 19:04
Сообщений: 4974
Откуда: г.Киев, секция "Сенполия"

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Я люблю пицу из слоеного теста с пивом. Только рецепт у меня сложный. Отработанный мной. И есть могу только в таком виде:
1. Раскатать тоненько кусок слоеного теста.
2. Разложить маленькие кусочки сливочного масла по тесту, всего грамм 40.
3. Капли русской горчицы нанести на тесто по вкусу.
4. Тонкие ломтики сала или бекона тоже по вкусу по всему тесту.
5. Небольшие кусочки курицы между ломтиками сала.
6. Колечки репчатого лука разложить сверху мясопродуктов.
7. Специи: перец молотый горький, прованские травы, соль.
8. Мякоть помидор, предварительно удалив кожуру и семечки с соком.
9. Посыпать мелко натертым голландским сыром.
Запечь до румяной корочки.
Я экспериментировала с разными продуктами. Этот состав продуктов мне больше всего нравится и именно в таком порядке.


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пицца из слоеного теста.
СообщениеДобавлено: 30 июн 2010, 10:50 
Не в сети
Мастер
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 мар 2010, 18:09
Сообщений: 644
Откуда: г.Киев, секция "Сенполия"

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
пиццa-запеканкa

1стакан кефира
соль
0,5 ч.ложка, без горки соды
2 яйца
1,5-2 стакана муки

Тесто получается густой консистенции, как на блины, только гуще.
Протвень смазываю подс. или оливк. мослом. Выливаю туда густую массу.
А сверху: любая колбаса, кто какую любит, ( можно и грибы) , помидоры, сыр потереть, майонез, можно кетчуп. Вся начинка "тонет" в тесте сверху остаётся сыр с майонезом и получается как запeканка. Выпекается 20-30 мин.

_________________
Никогда не бойся делать то, что ты не умеешь. Ковчег был сооружен любителем. Профессионалы построили "Титаник".


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пицца из слоеного теста.
СообщениеДобавлено: 02 июл 2010, 18:01 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 июн 2009, 17:01
Сообщений: 17521
Откуда: планета Земля

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Римма, спасибо за рецепт!
Сначала сделала из слоёного не дрожжевого теста. Вторую порцию сделали из слоёного дрожжевого. Второй вариант понравился больше - пицца получилась пушистенькая, мягкая. На плюшечку похожая.
Делала с грибами и оливками.
Изображение


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пицца из слоеного теста.
СообщениеДобавлено: 02 июл 2010, 20:23 
Не в сети
Мастер
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 июл 2009, 18:27
Сообщений: 1751
Откуда: закарпатская обл. г.хуст

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Очень простой рецепт

расстелить дрожжевое слоеное тесто на противень,
выложить слой лука кольцами, на него ломтики семги ( форели, угря, стерляди или любой рыбки без костей),
посолить. поперчить, чуток майонеза, накрыть сверху второй частью теста. смазать яйцом и выпекать до готовности теста при высокой температуре.


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пицца
СообщениеДобавлено: 06 фев 2012, 01:11 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 июн 2009, 17:01
Сообщений: 17521
Откуда: планета Земля

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Вот как полезно сюда заглядывать иногда. А я уже про этот рецепт забыла. Спасибо, что напомнили.


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пицца
СообщениеДобавлено: 06 фев 2012, 12:38 
Не в сети
Творец хотелок
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 июн 2009, 19:04
Сообщений: 4974
Откуда: г.Киев, секция "Сенполия"

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Я, когда готовлю пиццу из слоеного теста, то тесто после разморожения еще немножко раскатываю. Получается пицца более нежная.


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пицца
СообщениеДобавлено: 06 фев 2012, 14:32 
Нина писал(а):
пиццу из слоеного теста
Ни разу не покупала слоеное тесто в супермаркете.
Подозреваю, что оно сделано на маргарине, а я его не употребляю ни в чем и нигде и никогда.


Информация о сообщении
Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пицца
СообщениеДобавлено: 06 фев 2012, 15:29 
Не в сети
Фанат-фиалочник
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 июл 2009, 22:33
Сообщений: 1379
Откуда: Севастополь, солнечный Крым

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
а мне нравится тесто на пиццу их рецептов к хлебопечке - кефирное и дрожжевое - оба хороши.
Лютик, очень интересный рецепт... надо попробовать :in_dreams:

_________________
Умение смотреть прямо в глаза фактов приходит с опытом, с уверенностью в своих силах.


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пицца
СообщениеДобавлено: 06 фев 2012, 19:11 
Не в сети
Творец хотелок
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 июн 2009, 19:04
Сообщений: 4974
Откуда: г.Киев, секция "Сенполия"

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
DONNAROSA писал(а):
Нина писал(а):
пиццу из слоеного теста
Ни разу не покупала слоеное тесто в супермаркете.
Подозреваю, что оно сделано на маргарине, а я его не употребляю ни в чем и нигде и никогда.


Можно и самим делать. Свое можно раскатать тоненько сразу.


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 22 ]  На страницу 1, 2, 3  След.

Часовой пояс: UTC + 2 часа



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Быстрые действия:
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB