Форум "Украина сенпольная" (г.Киев)

Форум для любителей сенполий! Выставки фиалок, уход, болезни и вредители. Фото 3000 сортов сенполий, стрептокарпусов, эписций, глоксиний, ахименесов.
Текущее время: 20 сен 2020, 15:57

Часовой пояс: UTC + 2 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 24 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Пицца
СообщениеДобавлено: 07 фев 2012, 10:19 
Не в сети
Добрый знакомый

Зарегистрирован: 14 май 2011, 12:53
Сообщений: 261
Откуда: Киев

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Нина писал(а):
DONNAROSA писал(а):
Нина писал(а):
пиццу из слоеного теста
Ни разу не покупала слоеное тесто в супермаркете.
Подозреваю, что оно сделано на маргарине, а я его не употребляю ни в чем и нигде и никогда.


Это точно, на маргарине. Лет 5 назад в Киеве можно было найти слоеное тесто на сливочном масле или с добавлением сливочного масла, а теперь - нет! Как-будто у нас масло кончилось! Я не так строга в данном вопросе, как DONNAROSA, но вкус существенно меняется. Когда-то моя свекровь делала слоеное тесто на топленом масле! А я эту технологию не освоила, делаю любое другое тесто, но не слоеное - слишком много мороки. И против аргарина в выпечке ничего не имею против, тесто пышнее получается.


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пицца
СообщениеДобавлено: 07 фев 2012, 14:25 
Если у меня нет масла или денег на него, то я и не пеку ничего.
В современном маргарине полно концерогенов.
Маргарин Рама, например, беременным и детям есть вообще не рекомендуют.

Karr, Это слоёное тесто для наполеона.

Тесто сделано по упрощенной технологии приготовления слоеного теста. Никаких "конвертов", слаживаний,раскаток и прочих "атрибутов" настоящей слоенки.
Холодное сливочное масло (250г) порубить ножем с мукой (0.5кг)до однородной крошки
вручную, добавить сметану(200мл), желток(1шт.), уксус (2ст.ложки, яблочный 6%), быстро замесить тесто.
Поместить на ночь в холодильник.
Поделить на 10 частей, каждую тоненько раскатать, поместить в форму, наколоть вилкой,выпекать при 200 град.


Информация о сообщении
Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пицца
СообщениеДобавлено: 17 янв 2016, 18:22 
Не в сети
Творец хотелок
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2010, 19:32
Сообщений: 1247
Откуда: г.Южный Одесская обл.

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
В интернете мне попался на глаза очень интересный рецепт пиццы на сковороде "на скорую руку".
Я приготовила - мне понравилась и моим сыну и мужу тоже. И я решила записать видео-ролик как я её готовлю.
Готовится за 10-15 минут

Делюсь рецептом:

тесто - 2 яйца, 4ст.л.сметаны, 4ст.л.майонеза, 9ст.л.муки без горки.
начинка на Ваш вкус

Вот ссылка на мой ролик https://www.youtube.com/watch?v=W7VXlFac0X0

Изображение


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пицца
СообщениеДобавлено: 17 янв 2016, 22:27 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 июн 2009, 17:01
Сообщений: 17655

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Спасибо, Таня. Аппетитно, с грибочками.


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пицца
СообщениеДобавлено: 18 янв 2016, 21:29 
Не в сети
Супермодератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 июл 2009, 20:45
Сообщений: 7050
Откуда: Энергодар

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Блин.. В одной стране живем :lol: :lol: :lol: .. И у меня такое блюдо большое. :oops:

На работе девченки рассказывали про такую пиццу, говорили что детям особенно нравится и быстро печется-жарится.

_________________
В конце всего мы будем помнить не оскорбления наших врагов, а молчание наших друзей. М. Л. Кинг


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пицца
СообщениеДобавлено: 19 янв 2016, 09:25 
Не в сети
Творец хотелок
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2010, 19:32
Сообщений: 1247
Откуда: г.Южный Одесская обл.

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
NATALI27 писал(а):
И у меня такое блюдо большое.


там утки нарисованы

NATALI27 писал(а):
На работе девченки рассказывали про такую пиццу, говорили что детям особенно нравится и быстро печется-жарится.


так и есть. Тесто тонкое получается. А когда сметаны нет, то я ложу туда 8 ст.л. майонеза.

Ирина-Киев писал(а):
Аппетитно, с грибочками.


вкусно и быстро :beer:


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пицца
СообщениеДобавлено: 19 янв 2016, 13:21 
Не в сети
Супермодератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 июл 2009, 20:45
Сообщений: 7050
Откуда: Энергодар

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Фиалочка_23 писал(а):
там утки нарисованы

Не, у меня без уток, только кайма такая.

_________________
В конце всего мы будем помнить не оскорбления наших врагов, а молчание наших друзей. М. Л. Кинг


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пицца
СообщениеДобавлено: 23 янв 2016, 15:19 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 июн 2009, 17:01
Сообщений: 17655

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Я майонез не использую, а только сметану. Люблю тесто на сметане - оно нежное получается и вкусное.


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пицца
СообщениеДобавлено: 24 янв 2016, 00:07 
Не в сети
Творец хотелок
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2010, 19:32
Сообщений: 1247
Откуда: г.Южный Одесская обл.

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Ирина-Киев писал(а):
Я майонез не использую, а только сметану. Люблю тесто на сметане - оно нежное получается и вкусное.


а я когда есть сметана - ложу сметану, а когда есть майонез - ложу майонез, а когда и напополам. :beer:


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пицца
СообщениеДобавлено: 03 фев 2016, 14:29 
Не в сети
Супермодератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июл 2009, 09:17
Сообщений: 19285
Откуда: г. Киев, секция "Сенполия"

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Фиалочка_23 писал(а):
Делюсь рецептом:

тесто - 2 яйца, 4ст.л.сметаны, 4ст.л.майонеза, 9ст.л.муки без горки.
начинка на Ваш вкус

Таня, я в рецептах видела тот же состав, но там была еще сода. А ты клала соду?


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 24 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3  След.

Часовой пояс: UTC + 2 часа



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Быстрые действия:
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB