Форум "Украина сенпольная" (г.Киев)

Форум для любителей сенполий! Выставки фиалок, уход, болезни и вредители. Фото 3000 сортов сенполий, стрептокарпусов, эписций, глоксиний, ахименесов.
Текущее время: 26 май 2018, 14:00

Часовой пояс: UTC + 2 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 9 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Напитки
СообщениеДобавлено: 24 сен 2011, 21:16 
Апельсиново-шоколадный мартини

8 кубиков льда
50 мл водки
100 мл сухого мартини
2 апельсина
2 ч. л. какао-порошка
2 ч. л. сахарной пудры

1. Апельсины вымыть, разрезать пополам, выжать сок.
2. Соединить в шейкере водку, мартини, апельсиновый сок и лед.
Добавить просеянную через мелкое сито сахарную пудру и какао.
3. Встряхивать 15 сек. Перелить в бокалы.


Информация о сообщении
Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Напитки
СообщениеДобавлено: 24 сен 2011, 21:17 
Топленое молоко

Молоко надо взять пожирнее (2л). Дать постоять, чтобы отстоялись сливки сверху.
Поставить в духовку на час-полтора.
Образуется розовая корочка. Под ней кипит молоко.
Объем молока уменьшится вдвое.


Информация о сообщении
Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Напитки
СообщениеДобавлено: 24 сен 2011, 21:19 
Pяженка

Остужаете Топленое молоко до комнатной температуры и подрезаете корочку уголком.
Под корочку в молоко осторожно вводите 2-3 ложки хорошей сметаны.
Аккуратно размешиваете сметану с молоком подняв треугольник, не повредив корочку.
Закрываете треугольник.
Оставляете на всю ночь на столе при комнатной температуре.
Утром ряженка готова.
Подается с кусочком корочки в каждую чашку.

(по рецепту бабушки моего мужа)


Информация о сообщении
Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Напитки
СообщениеДобавлено: 24 сен 2011, 21:23 
Пунш "Плантатор"
Невероятно освежающий напиток

Классический напиток латиноамериканцев. Смесь разнообразных соков и лед освежают в тропическую жару, а ром придает пикантность и пробуждает чувства.

Белый ром – 30мл,
Коричневый ром – 30 мл,
Лимонный свеже-выжатый сок – 10 мл,
Апельсиновый сок – 40 мл,
Гранатовый сироп – 5 мл (1 ч.л.),
Колотый лед

Смешать все ингредиенты кроме льда и хорошенько взболтать. Бокал на треть заполнить колотым льдом и вылить в него получившуюся смесь.
В качестве украшения надрезать кусочек ананаса и закрепить на краю бокала, также можно украсить бокал вишенкой и веточкой мяты. Подавать с соломинкой для коктейлей.


Примерная стоимость коктейля в ресторанах Санкт-Петербурга и Москвы - $8.
Примерная стоимость приготовления коктейля в домашних условиях - $3.


Информация о сообщении
Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Напитки
СообщениеДобавлено: 24 сен 2011, 21:26 
Квас

сухари ржаные - 400 г
сахар - 300 г
дрожжи - 15 г
вода - 12 литров

Способ приготовления рецепта:
Сухари поджаривают, ломают на кусочки и всыпают при помешивании в предварительно вскипяченную и охлажденную до 80 °С воду (воды при этом берут 7 л из общего количества). Настаивают 1–1,5 часа в теплом месте.
Настой (сусло) процеживают, а сухари вновь заливают горячей водой (5 л) и настаивают еще 1–1,5 часа.
Оба процеженных настоя соединяют, добавляют сахар, разведенные дрожжи и оставляют для брожения на 8–12 часов при 25 °С.
Затем квас охлаждают, разливают в бутылки, плотно закрывают и хранят при температуре не выше 10 °С.
В квас можно добавлять изюм, тмин.


Информация о сообщении
Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Напитки
СообщениеДобавлено: 24 сен 2011, 21:27 
Классический лимонад

1 литр холодной воды
100 г сахара
3 крупно порезанных лимона

В блендер выложить ломтики лимона, сахар и долить около 100 г воды.
Смешать.
Смесь процедить, отжать сок.
Долить в кувшин оставшуюся воду, добавить лед и ломтики лимона или лайма.


Информация о сообщении
Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Напитки
СообщениеДобавлено: 24 сен 2011, 21:28 
Мятный лимонад

2 стакана свежей мяты
2 стакана воды
1 стакан сахарного песка
Цедра 3 лимонов
Лед

В небольшую кастрюлю влить воду, добавить сахар и лимонную цедру. Готовить, пока сахар не растворится.
Убрать с огня, добавить мяту и оставить под закрытой крышкой примерно на 1 час.
Пропустить сироп через мелкое сито и вылить лимонад в кувшин.
Подавать, добавив кубики льда.


Информация о сообщении
Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Напитки
СообщениеДобавлено: 24 сен 2011, 21:30 
Мохито

http://www.youtube.com/watch?v=AHD9Z8waHx0&NR=1

http://www.youtube.com/watch?v=kZH7v-k- ... re=related


Информация о сообщении
Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Напитки
СообщениеДобавлено: 02 июн 2015, 11:50 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 июн 2009, 17:01
Сообщений: 17521
Откуда: планета Земля

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Традиційний квас із бузини
На десять літрів води 15 суцвіть бузини плюс 1,5 кг цукру.
Цукор розчинити у воді, додати суцвіття, накрити марлею і виставити на сонце днів на три-п*ять, потім процідити і сховати напій в холод, тижні через два-три готовий прекрасний газований напій. :good:


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 9 ] 

Часовой пояс: UTC + 2 часа



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Быстрые действия:
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB