Форум "Украина сенпольная" (г.Киев)

Форум для любителей сенполий! Выставки фиалок, уход, болезни и вредители. Фото 3000 сортов сенполий, стрептокарпусов, эписций, глоксиний, ахименесов.
Текущее время: 27 май 2018, 19:22

Часовой пояс: UTC + 2 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 6 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Пасха: красим яйца безопасными красителями
СообщениеДобавлено: 27 мар 2013, 02:28 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 июн 2009, 17:01
Сообщений: 17521
Откуда: планета Земля

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
http://nature.health-ua.org/news/4577-P ... ezopasnymi
Для окрашивания яиц кроме традиционной луковой шелухи можно использовать и другие натуральные продукты:
Цитата:
Крашение пасхальных яиц – древняя популярная традиция. В настоящее время с этой целью часто используются искусственные красители. Однако по поводу их безопасности существует ряд опасений.

Относительно многих искусственных красителей, использующихся для покраски яиц, до сих пор существует ряд сомнений, касающихся их влияния на здоровье. Например, существуют исследования, говорящие о том, что некоторые красители, одобренные к применению в США (D&C Red No. 3, FD&C Yellow No. 6, FD&C Blue No. 2, FD&C Red No. 40, FD&C Yellow No. 5, FD&C Blue No. 1), связаны с аллергиями, синдромом дефицита внимания и гиперактивности и даже раком. Об этом сообщил один из соавторов отчета по пищевым красителям Майкл Ф. Якобсон.

Люди, сомневающиеся в безопасности и целесообразности применения искусственных красителей, могут обратиться за помощью к природным рецептам для придания яйцам широкого спектра цветов.
Оранжевый. Добавьте 2 столовых ложки семян аннатто (биксы американской) вместе с чайной ложкой уксуса в кипящую воду. Кипятить 10 минут.
Светло-оранжевый. Для этого требуется 2 столовых ложки порошка паприки и чайная ложка уксуса.
Слабый красно-оранжевый. 2 столовых ложки паприки и 2 чайные ложки уксуса.
Слабый розовый. Нужно добавить в кипяток нарезанную свеклу.
Голубой. Добавьте стакан черники к двум стаканам кипятка, в которых варятся яйца, вместе с чайной ложкой уксуса. Также можно использовать краснокачанную капусту.
Коричневый. Чашка кофе и чайная ложка уксуса. Чем крепче кофе, тем насыщенней цвет.
Коричнево-золотистый. Две столовые ложки семян укропа на один стакан воды. Кипятить 15 минут, добавить 2 чайных ложки уксуса.
Фиолетовый. Чайную ложку уксуса добавить в кипящий сок винограда.
Светло-зеленый. Две чайные ложки зеленого чая на стакан кипятка вместе с чайной ложкой уксуса.
Нефритово-зеленый. Очистить 6 красных луковиц, кипятить 15 минут с 3 ложками уксуса.
Ярко-желтый. Добавить столовую ложку куркумы вместе с чайной ложкой уксуса.
Светло-желтый. Добавить кожуру 6 апельсинов и кипятить 20 минут с 2 чайными ложками уксуса.


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пасха: красим яйца безопасными красителями
СообщениеДобавлено: 27 мар 2013, 10:22 
Не в сети
Добрый знакомый

Зарегистрирован: 14 май 2011, 12:53
Сообщений: 263
Откуда: Киев

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Как по мне, так самые красивые яйца получаются крашеные в луковой шелухе. А если взять шелуху от синего лука получится фиолетовый оттенок. Пробовала красить природными красителями, цвет получается очень бледный. Нужно выверять концентрацию. 2 стакана черники на покраску яиц просто жалко переводить.


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пасха: красим яйца безопасными красителями
СообщениеДобавлено: 27 мар 2013, 12:15 
Не в сети
Супермодератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июл 2009, 09:17
Сообщений: 19205
Откуда: г. Киев, секция "Сенполия"

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Karr писал(а):
Как по мне, так самые красивые яйца получаются крашеные в луковой шелухе.

Да, мне тоже нравятся. Остальные - не пробовала.
Ирина-Киев писал(а):
Светло-желтый. Добавить кожуру 6 апельсинов и кипятить 20 минут с 2 чайными ложками уксуса.

Если 20 мин. варить яйца, то что с них будет? :lol:
А если сначала сварить отдельно, а потом уже яйца, то можно и попробовать.... :pardon:


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пасха: красим яйца безопасными красителями
СообщениеДобавлено: 27 мар 2013, 17:20 
Не в сети
Супермодератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 июл 2009, 20:45
Сообщений: 7148
Откуда: Энергодар

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
AТатьяна писал(а):
А если сначала сварить отдельно, а потом уже яйца, то можно и попробовать....

Думаю что это сама краска готовится 20 минут, должен устойчивый цвет получиться. Пятна от цитрусовых очень тяжко с вещей удаляются.

_________________
В конце всего мы будем помнить не оскорбления наших врагов, а молчание наших друзей. М. Л. Кинг


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пасха: красим яйца безопасными красителями
СообщениеДобавлено: 31 мар 2013, 15:16 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 июн 2009, 17:01
Сообщений: 17521
Откуда: планета Земля

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
AТатьяна писал(а):
А если сначала сварить отдельно, а потом уже яйца, то можно и попробовать...

Я обычно так и крашу :oops:


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пасха: красим яйца безопасными красителями
СообщениеДобавлено: 31 мар 2013, 15:24 
Не в сети
Фанат-фиалочник
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 июл 2009, 22:33
Сообщений: 1379
Откуда: Севастополь, солнечный Крым

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
я лентяйка ...
покупаю обертки для яиц - красиво и , вроде бы (?), безопасно
Изображение

_________________
Умение смотреть прямо в глаза фактов приходит с опытом, с уверенностью в своих силах.


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 6 ] 

Часовой пояс: UTC + 2 часа



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Быстрые действия:
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB