Форум "Украина сенпольная" (г.Киев)

Форум для любителей сенполий! Выставки фиалок, уход, болезни и вредители. Фото 3000 сортов сенполий, стрептокарпусов, эписций, глоксиний, ахименесов.
Текущее время: 18 окт 2019, 13:13

Часовой пояс: UTC + 2 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 29 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Жарко. Что готовить? ОКРОШКУ или летние супы
СообщениеДобавлено: 18 сен 2011, 21:59 
Не в сети
Супермодератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июл 2009, 09:17
Сообщений: 19300
Откуда: г. Киев, секция "Сенполия"

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
DONNAROSA писал(а):
Xолодный борщ

А я летом искала проверенный рецепт, чтобы точно был вкусным.....
Но ничего, сейчас тоже можно еще сделать. спасибо. :)


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Жарко. Что готовить? ОКРОШКУ или летние супы
СообщениеДобавлено: 18 сен 2011, 22:24 
Сладкий фруктовый суп

сухофрукты; сливы,яблоки, груши,персики, абрикосы, изюм ит.п.
рис варенный
сахар (если любите очень сладко)
крахмал
сметана

Сварить компот из сухофруктов.
Дать настояться.
Туда положить немного варенного риса.
Из компота с рисом сварить кисель, заправив крахмалом.
Остудить.
Подавать сладкий суп холодным со сметаной.
Обожаю летом это блюдо.


Информация о сообщении
Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Жарко. Что готовить? ОКРОШКУ или летние супы
СообщениеДобавлено: 18 сен 2011, 22:27 
Гаспачо

Сладкие мясистые помидоры очищаются от шкурок
(для этого их нужно на пару минут отпустить в кипяток)
и измельчаются в блендере вместе с чесноком и зеленью.
Соль, перец, лимонный сок – и гаспачо готов!

Дополнительно в него можно добавить огурцы,
сладкий перец, стебель сельдерея, лук, молодые кабачки.
Настоять в холоде. Подавать с чесночными гренками.


Информация о сообщении
Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Жарко. Что готовить? ОКРОШКУ или летние супы
СообщениеДобавлено: 18 сен 2011, 22:33 
Гаспаччо

Помидоры — 2 кг
Цуккини — 1 шт.
Перец — 3 шт. (зеленый, красный, желтый)
Лук шалот — 2–3шт.
Чеснок — 3 зубчика
Цедра лимона — 2-3 г
Вода или крошеный лед — 150–200 г


Информация о сообщении
Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Жарко. Что готовить? ОКРОШКУ или летние супы
СообщениеДобавлено: 25 сен 2011, 10:00 
Таратута (болгарская кухня)

1 литр кефира,
0,5 холодной кипяченной воды,
2 вареные средние свеклы,
1-2 зубчика чеснока,
1 пучок укропа и зеленого лука,
2 свежих огурца, соль по вкусу

Все ингредиенты нарезать, залить кефиром и водой, посолить и поставить в холодильник
минимум на 2-3 часа.


Информация о сообщении
Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Жарко. Что готовить? ОКРОШКУ или летние супы
СообщениеДобавлено: 25 сен 2011, 10:04 
Гаспачо из томатов и огурцов

1 кг очень спелых крупно нарезанных помидоров, очищенных от семян
1 крупно нарезанный огурец, очищенный от семян
1 крупно нарезанный красный болгарский перец
4 ст. ложка оливкового масла
соль
1 ст. ложка уксуса или столового сухого вина
4 ст. ложки мелко нарезанного красного лука

В блендере измельчить помидоры, огурец, болгарский перец,
оливковое масло, соль и уксус до однородной массы.
Приправить солью и перцем, красным луком.


Информация о сообщении
Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Жарко. Что готовить? ОКРОШКУ или летние супы
СообщениеДобавлено: 07 май 2019, 17:37 
Не в сети
Заглянул на огонёк

Зарегистрирован: 16 мар 2018, 17:30
Сообщений: 27

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Это вкусно - окрошка на кефире.
Окрошка на кефире
Изображение
Холодная окрошка на кефире – рецепт прекрасного летнего первого блюда!
Продукты
Кефир - 1 л
Вода - 0,5 л
Колбаса вареная - 200 г
Огурец свежий, большой - 1 шт.
Яйца вареные - 4 шт.
Зелень (укроп, лук)
Картофель вареный - 2 шт.

Если сюда же добавить вареную свёклу, натертую крупной стружкой, будет красная окрошка. Тоже не менее вкусная и полезная.


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Жарко. Что готовить? ОКРОШКУ или летние супы
СообщениеДобавлено: 07 май 2019, 18:17 
Не в сети
Заглянул на огонёк

Зарегистрирован: 16 мар 2018, 17:30
Сообщений: 27

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Как приготовить окрошку на кефире:

Зеленый лук и укроп порезать и потолочь с солью до выделения сока. Добавить нарезанные кубиками вареную колбасу или вареную свинину, свежий огурец, вареные яйца и картофель. При желании добавить и редис. Влить кефир, воду. Посолить, добавить для остроты горчицу, перец. При подаче добавить в окрошку на кефире ложечку сметаны.


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Жарко. Что готовить? ОКРОШКУ или летние супы
СообщениеДобавлено: 08 май 2019, 11:08 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 июн 2009, 17:01
Сообщений: 17535
Откуда: планета Земля

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Магда
спасибо за интересные рецепты :Rose:

_________________
Сайт "Украина сенпольная" http://www.ukr-sen.kiev.ua/


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 29 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3

Часовой пояс: UTC + 2 часа



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Быстрые действия:
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB