Форум "Украина сенпольная" (г.Киев)

Форум для любителей сенполий! Выставки фиалок, уход, болезни и вредители. Фото 3000 сортов сенполий, стрептокарпусов, эписций, глоксиний, ахименесов.
Текущее время: 20 сен 2020, 09:17

Часовой пояс: UTC + 2 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 17 ]  На страницу Пред.  1, 2
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: 10 десертов с КЛУБНИКОЙ без выпекания. Ням!
СообщениеДобавлено: 26 окт 2015, 16:02 
Не в сети
Заглянул на огонёк

Зарегистрирован: 12 окт 2015, 08:09
Сообщений: 3

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Клубничный трайфл со сливками

Изображение
Согласитесь, нет ничего вкуснее клубники со сливкам, жаль только,что уже не сезон на неё.А если из этих ингредиентов приготовить десерт, то получится поистине божественное блюдо.

Трайфл с клубникой и сливками – самый простой способ насладиться одним из самых вкусных весенних фруктов весной – клубникой. По желанию к клубнике можно добавить другие фрукты и ягоды.

Ингредиенты для большой порции

1 бисквит

500 грамм клубники

500 грамм жирных сливок

¼ стакана сахара

60-80 грамм шоколада

0,5 стакана молока

Приготовление

Бисквит приготовить, как в этом рецепте
Смый простой бисквит
нам понадобиться:

3 яйца

1 стакан сахара

1 стакан муки.

Если вы хотите, чтобы бисквит был более объемным тогда можно взять 5 яиц, 1,5 стакана сахара и 1 стакан муки с горкой. Если муки будет много, бисквит получится жесткий, а это не желательно.

Приготовление

Духовку разогреть до температуры 180 градусов.

Яйца взбить с сахаром на самой высокой скорости миксера до получения густой и стойкой пены. Можно, конечно белки и желтки взбить отдельно, а затем соединить, но это не принципиально.

Затем добавить муку и аккуратно перемешивать венчиком, чтобы масса не осела, до получения однородной массы.

Форму для выпекания бисквита смазать маслом и можно обсыпать панировочными сухарями. Выложить в форму полученную массу, поставить в духовку и выпекать приблизительно 35 – 40 минут.

В это время духовку не открывать, чтобы бисквит не опали и получился пышным и воздушным. Если вы сомневаетесь в готовности бисквита, лучше проверить его готовность палочкой или шампуром.

Готовый бисквит должен хорошо подняться, быть достаточно упругим при нажатии. Для того, чтобы легко вынуть испеченный бисквит из форму ее нужно поставить на влажное полотенце на несколько минут, а еще лучше для приготовления самого простого бисквита использовать специальную разъемную форму.

Готовый и охлажденный самый простой бисквит можно использовать для приготовления различных тортов и десертов., остудить и порезать на маленькие кусочки. Сливки взбить в густую пену. Если вы используете сливки «На здоровье», то сахара не нужно. Если другие, то можно добавить сахар. Клубнику помыть и порезать на кусочки.

Приготовить шоколадный соус

На водяной бане растопить шоколад, смешанный с молоком. Вместо молока можно добавить сливки. Следить за тем, чтобы шоколад не закипел.

Клубнику помыть, почистить и порезать на кусочки. Печенье измельчить и смещать со сливочным маслом.

Смешать сливочный сыр, сметану, сахар и взбить. Отдельно взбить сливки и добавить к творожной массе.

В приготовленные бокалы выкладывать слоями: печенье творожную массу, клубнику. Сверху украсить кусочками клубники, листиками мяты и посыпать крошками.В порционные бокалы или в большую емкость выкладывать слоями бисквит, клубника, сливки и шоколадный соус. Сделать несколько слоев. Сверху украсить клубникой и полить соусом


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: 10 десертов с КЛУБНИКОЙ без выпекания. Ням!
СообщениеДобавлено: 07 авг 2017, 16:03 
клубнично -банановое тирамису
Клубника — 200 г
Молоко — ½ стакана
Творог нежирный — 500 г
Темный горький шоколад — 50 г
Кофе — 2 ст. ложки
Банан — 2 шт.

Приготовление:

1. Нарежьте бананы и клубнику — кроме одной ягоды для украшения.
2. Блендером или миксером взбейте творог до консистенции крема.
3. Влейте 2 столовые ложки кофе. Выложите треть бананов на дно большой салатницы с плоским дном.
4. Закройте первым слоем из трети клубники, тертого шоколада и смеси творога.

Таким образом выложите и остальные два слоя.

Последним должен быть творог и тертый шоколад.
5. Украсьте оставшейся клубникой.
6. Поставьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.


Информация о сообщении
Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: 10 десертов с КЛУБНИКОЙ без выпекания. Ням!
СообщениеДобавлено: 08 авг 2017, 09:02 
Не в сети
Супермодератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июл 2009, 09:17
Сообщений: 19285
Откуда: г. Киев, секция "Сенполия"

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Жаль, уже клубника настоящая закончилась на огороде.... Надо запомнить на следующий год.


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: 10 десертов с КЛУБНИКОЙ без выпекания. Ням!
СообщениеДобавлено: 08 авг 2017, 16:27 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 июн 2009, 17:01
Сообщений: 17655

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Таня. ещё есть - поздняя. Я в сентябре на ягодной ферме ещё не совсем спелую видела :) Т.ч. то, что продают - настоящая, наша. Главное, чтобы с запахом была.


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: 10 десертов с КЛУБНИКОЙ без выпекания. Ням!
СообщениеДобавлено: 05 мар 2018, 18:10 
Не в сети
Заглянул на огонёк

Зарегистрирован: 25 фев 2018, 14:15
Сообщений: 20

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Когда-то в кулинарной передаче видела рецепт: жирные сливки взбить до мягких пиков, к ним добавить раскрошенное безе и кусочки клубники, разложить в красивые бокалы или креманки и подавать порционно. Быстро и вкусно, безе обычно беру покупное.


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: 10 десертов с КЛУБНИКОЙ без выпекания. Ням!
СообщениеДобавлено: 27 май 2019, 15:37 
Не в сети
Заглянул на огонёк

Зарегистрирован: 29 окт 2018, 22:04
Сообщений: 7

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Люблю молочный коктейль с клубничным сиропом.


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: 10 десертов с КЛУБНИКОЙ без выпекания. Ням!
СообщениеДобавлено: 27 май 2019, 18:08 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 июн 2009, 17:01
Сообщений: 17655

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
да-да-да, сезон клубнички начался!


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 17 ]  На страницу Пред.  1, 2

Часовой пояс: UTC + 2 часа



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Быстрые действия:
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB